Grilled-cheese gourmand au brie crémeux et au chocolat noir
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Grilled-cheese gourmand au brie crémeux et au chocolat noir

avec miche tranchée au levain ACE

ACE Bakery Sliced Sourdough Miche Dark Chocolate and Brie Grilled Cheese

Ce grilled-cheese sucré, qui regorge de chocolat noir fondu et de brie fondant, est préparé avec la miche tranchée au levain de la boulangerie ACEMD. Mordez dedans, et vous serez au paradis!

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Total : 15 minutes
Donne 3 à 4 portions

Ingrédients

  •  6 à 8  tranches de miche au levain de la boulangerie ACEMD
  • Meule de brie de 175 g, en tranches de 1/4 pouce
  • Barre de chocolat noir (70 %) de 100 g, coupée en carrés
  • 2 c. à soupe de beurre (facultatif)

Astuce de pro : Placez le brie au congélateur pendant 10 minutes pour le raffermir; il sera ainsi plus facile à trancher finement.

Préparation

  1. Faire chauffer une grande poêle ou une plaque à feu moyen-doux.
  2. Disposer sur le comptoir ou dans une assiette 3 ou 4 paires de tranches de miche au levain de la boulangerie ACEMD. Recouvrir une tranche de chaque paire de brie tranché et de carrés de chocolat. Fermer les sandwichs.
  3. Le cas échéant, faire fondre le beurre sur la plaque et bien l’étendre. Faire griller les sandwichs dans le beurre jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le brie soit fondu, environ deux minutes par côté.

Ajouts facultatifs : framboises fraîches, fraises tranchées, miel épicé, confiture de griottes.